HEAD BARTENDER

Sobre Nós:
O Martinhal Resorts é uma marca líder em experiências de férias de luxo em Portugal, que recebe hóspedes internacionais desde a abertura do primeiro resort em 2010, em Sagres, no Algarve. Os nossos hotéis e resorts de gestão familiar integram harmoniosamente elementos de luxo, família e design, e a nossa filosofia de hospitalidade genuína ganha vida através dos esforços combinados que os nossos colaboradores dedicam diariamente.

Procuramos: Head Bartender – F&B

O nosso departamento de F&B compõe momentos deslumbrantes e inesquecíveis que fazem com que os nossos hóspedes se sintam especiais. A equipa de F&B do Martinhal é composta por contadores de histórias orientados para as pessoas, cuja atenção ao detalhe e espírito de servir os motiva a criar experiências gastronómicas fantásticas.
Quer estejam nos bastidores como artesãos e criadores, em contacto direto com os clientes, os esforços de todos são sentidos e trabalham em equipa para criar memórias inesquecíveis para todos os clientes. Acredita que seria uma mais-valia para a equipa? Dê o próximo passo e candidate-se agora!

Perfil do Candidato Ideal:

• Técnicas de serviço de mesa e de bar;
• Técnicas de comunicação e de atendimento aplicadas ao serviço de restaurante;
• Conhecimento de Sistemas de POS;
• Conhecimento de equipamento de bar;
• Mínimo 1 ano de Experiência em unidades hoteleiras de categoria igual (5*) ou em estabelecimentos de restauração/bares de assinatura;
• Conhecimento de Línguas estrangeiras – com aplicação de vocabulário específico da indústria.

Principais Responsabilidades:

• Será responsável por realizar um serviço dedicado e atencioso para os nossos clientes, providenciando um conhecimento de vinhos, bebidas espirituosas, mixologia de bebidas e nos métodos de preparação;
• Responsabilidades vão desde a preparação e o serviço de bebidas, garantir o serviço de comida, confirmação dos pedidos dos clientes;
• Elaboração de cocktails clássicos e de assinatura, tal como liberdade criativa para ir ao encontro de qualquer pedido do cliente;
• Antecipar as necessidades dos hóspedes, verificar a satisfação, oferecer sugestões e responder de forma urgente e adequada às preocupações e solicitações dos hóspedes;
• Responsabilidade pela organização e controle do funcionamento do Bar;
• Ter especial atenção a todos os padrões de serviço de alimentos, bebidas e segurança;
• Armazenamento, reabastecimento e organização de todos os artigos e stocks do Bar;
• Auxiliar no inventário e pedidos diários.

O que oferecemos?

• Remuneração e regalias compatíveis com a função;
• Refeições incluídas na cantina do local de trabalho;
• Formação adequada e acompanhamento constante;
• Oportunidades emocionantes de progressão na carreira.

Localização: Martinhal Lisbon Oriente
Desde 2023, temos criado memórias extraordinárias e duradouras para hóspedes de todo o mundo no Martinhal Lisbon Oriente. Junte-se a nós e terá a oportunidade de fazer parte de uma equipa dinâmica que está a transformar o futuro da hospitalidade em Lisboa, e trabalhar num ambiente exclusivo: um oásis elegante no moderno e vibrante Parque das Nações, em Lisboa. Os seus talentos não são apenas reconhecidos; são valorizados, numa cultura de crescimento e progresso contínuos.

Dê o próximo passo e candidate-se agora!